Corso di panificazione domestica - la bianca gallina Milano

Pubblicato il
04/08/2011 |
Sede:
Milano |
Tipo:
Corsi

Valutazione 1 stella
Centro: L'Allegra Gallina
Durata corso: 2 ore

Un corso di cucina che si svolge a Milano (MM3 Porta Romana) nell'ampia e attrezzata cucina dell'Allegra Gallina, scuola di cucina vegetariana (per questo la gallina è allegra: non viene mangiata). Piccoli gruppi (4 persone) consentono un apprendimento veloce in un ambiente gradevole e rilassato. Il corso è monografico: in una lezione si impara a preparare diversi tipi di pane, focaccine e sfizi salati. Le dimensioni contenute dei gruppi consentono di gestire allergie, intolleranze e antipatie alimentari con ampie possibilità di personalizzazione.

  • Categoria: 
  • Attivitā del tempo libero
Dettaglio corso
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  • Tipo: Corsi
  • Metodo: In aula
  • Categoria: Attivitā del tempo libero
  • Rivolto a: appasionaiti di cucina e in particolare di pane
  • Requisiti: nessuno
  • Docenti: 2
  • Certificazione/Titolo ottenibile: nessuna
  • Frequenza: monografico (una sola lezione)
  • Orario: da concordare
  • Durata: 2 ore
  • Stage: no
  • Alunni per classe: 4-5
  • Test d'ingresso: no
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Programma didattico corso
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  • Peni, focaccine, grissini, sfizi salati: quanto occorre a riempire un cestino del pane fragrante e particolarmente apprezzabile dai commensali in quanto fatto con le proprie mani.
Note corso
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  • Il corso prevede la prealizzazione di pani e focacine, grissini e muffin salati e altro ancora: preparazioni abbastanza complesse, ma realizzandole insieme in un gruppo di poche persone si potranno ottenere ottimi risultati anche se nonsi è esperti in cucina.
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L'Allegra Gallina

Informazioni sul centro: L'Allegra Gallina

Centro Standard

L'Allegra Gallina č una scuola di cucina a Milano (MM3 Porta Romana). Si distingue per l'utilizzo prevalente di materie prime vegetali (l'allegria della galina non č casuale: č lieta di non essere mangiata), a filiera corta e di stagione, oltre che per le piccole dimensioni dei gruppi (4 studenti).


Dettagli
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