La MIXOLOGY Academy fornisce Corsi per Barman e Bar Manager a Roma, sia a livello PROFESSIONALE che a livello amatoriale. I nostri insegnamenti si basano sull' AMERICAN & FLAIR BARTENDING che fa dell'organizzazione e dell'ottimizzazione dei tempi con la massima qualità le sue caratteristiche principali.
I CORSI BARMAN PROFESSIONALI (livello Basic/MIXOLOGY) hanno lo scopo di formare persone di tutte le età al fine di poter entrare nel mondo del lavoro relativo alla miscelazione già al termine delle 40 ore previste, pur non avendo alcuna esperienza pregressa rispetto all'inizio del corso. Si potranno scegliere fasce orarie al mattino, al pomeriggio, alla sera e nei week-end (sia mattina che pomeriggio) con turni da 4 ore, 5 ore o 2 ore a seconda delle proprie esigenze; per coloro che volessero frequentare le nostre lezioni pur vivendo fuori Roma diamo anche la possibilità di fare il CORSO BARMAN SUPER-INTENSIVO, una formula che concentra le 40 ore in soli 5 giorni per limitare le spese della "trasferta". Per favorire ulteriormente gli studenti fuori sede la MIXOLOGY Academy mette a disposizione una convenzione con un Bed & Breakfast a pochi passi dalla propria sede.
Al termine delle 40 ore è previsto un esame teorico/pratico dal quale dipenderà il punteggio sull' ATTESTATO in AMERICAN & FLAIR BARTENDING grazie al quale si avrà accesso alla possibilità di effettuare degli STAGE GRATUITI presso dei locali convenzionati, in modo tale da poter imparare dietro ad un vero bancone i segreti del mestiere ed eventualmente mettere in pratica le tecniche apprese durante il corso. Coloro che lo desidereranno avranno il diritto di frequentare l'intero corso nuovamente e/o ripetere l'esame di profitto a TITOLO GRATUITO per un anno, in puro stile accademico!
I CORSI BARMAN avanzati (Livello Advanced/Flair) si concentrano sull'arte del Flair, termine con cui si indicano le tecniche di miscelazione e lavoro "ACROBATICHE": queste tecniche, già affrontate nel livello Basic/MIXOLOGY, nel corso avanzato verranno approfondite rendendo il corso avanzato una vera e propria sessione di allenamenti su movimenti e routine a 2 oggetti (Boston Shaker + Bottiglie, 2 bottiglie, 2 boston shaker).
I CORSI BAR MANAGER hanno l'obbiettivo di indirizzare sia coloro che hanno già fatto un corso di American Bartending che coloro che si affacciano nel mondo del Beverage per la prima volta verso un investimento fatto con cognizione di causa: la recente crisi economica ha infatti reso la necessità di rendere la propria attività ultra efficiente sotto tutti i punti di vista ancor più di prima e, giorno per giorno, la concorrenza è sempre più serrata. Il corso per bar manager vi aiuterà a capire i segreti di un'attività ben organizzata che sappia controllare i costi e limitare al minimo gli sprechi e che, allo stesso tempo, sia in grado di invogliare la propria clientela al consumo.
MASTER con DEGUSTAZIONE
La MIXOLOGY Academy organizza anche Master monotematici con relative Degustazioni relative ai Rum, alle Birre, al Vino e ai principali distillati e liquori: maggiori INFO su www.corsiperbarman.it .
AGENZIA
Al termine del corso e superato con successo l'esame teorico/pratico finale gli alievi avranno la possibilità di essere inseriti nella nostra agenzia, con lo scopo di fornirgli tutte le richieste di personale (barman e barlady) richiesto alla scuola per serate ed eventi di vario tipo.
ATTREZZATURA
Forniamo ai nostri corsisti tutta l'attrezzatura necessaria allo svolgimento dei corsi e offriamo la possiblitàà di acquistare dei kit a prezzi estremamente competitivi.
